鴨鄉鴨香

2021 鴨鄉鴨香 夯鴨野營

宜蘭縣養鴨生產合作社為使養鴨產業永續經營,舉辦鴨鄉鴨香活動推廣鴨肉鴨蛋等產製品,活動邁入第15周年。今年活動以「夯鴨野營」為主題,於蘇澳武荖坑風景區舉辦2天1夜的露營活動,希望透過野外生活,讓民眾體驗到臺灣早期鴨農以刻苦耐勞的精神,外出趕鴨逃冬露宿野外搭建的臨時鴨寮及克難煮食的情境。 本次活動限量60個帳位供民眾報名參加,夯鴨烤肉食材嚴選宜蘭在地農漁畜產品,以宜蘭櫻桃鴨的鴨胸排為主食搭配鴨肉串、鴨肉香腸、宜陽牧場豬里肌、冬山香魚、南方澳鯖魚、新鮮食蔬等,集結山與海的美味。此外,露營活動期間也規劃了DIY、桌遊挑戰、草地音樂會、夜間生態觀察等豐富活動,歡迎大家來宜蘭享受一場難忘的鴨香露營之旅。

本次活動限量60個帳位供民眾報名參加,夯鴨烤肉食材嚴選宜蘭在地農漁畜產品,以宜蘭櫻桃鴨的鴨胸排為主食搭配鴨肉串、鴨肉香腸、宜陽牧場豬里肌、冬山香魚、南方澳鯖魚、新鮮食蔬等,集結山與海的美味。此外,露營活動期間也規劃了DIY、桌遊挑戰、草地音樂會、夜間生態觀察等豐富活動,歡迎大家來宜蘭享受一場難忘的鴨香露營之旅。

/ 緊急通知 /
各位關注2021鴨鄉鴨香「夯鴨野營」活動的朋友們大家好,本社收到 2筆報名費用比對不到報名資料,麻煩請有匯款的朋友來電03-9548443、03-9548776通知我們,謝謝!

  • 主辦單位:宜蘭縣養鴨生產合作社
  • 補助單位:行政院農業委員會 / 宜蘭縣政府
  • 輔導單位:行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所
鴨鄉鴨香

活動主題:夯鴨野營

  • 活動時間:2021年11月20日(六)~11月21日(日)
  • 報名期間:2021年11月02日(二)~11月16日(二)
  • 活動地點:蘇澳武荖坑風景區
鴨鄉鴨香 鴨鄉鴨香 鴨鄉鴨香 鴨鄉鴨香

活動限定鴨箱禮介紹

  • 1.外出魔方活動箱、2.宜蘭在地鹹鴨蛋、3.宜蘭在地皮蛋、4.鴨香片、5.麻辣鴨血、6.黃金鴨油香皂、7.口罩、8.荷葉扇、9.馬克杯、10.鴨蛋捲

主活動介紹

  • (一)找樂趣DIY
  • 黃金鴨油手工香皂製作:鴨油的成分細緻不輸橄欖油,製成手工香皂溫和保濕不傷手,現場製作帶回家,更增添活動樂趣。
  • 古早味鹹鴨蛋製作:現場製作古早味鹹蛋,半小時內了解蛋的奧妙,課程有趣,鴨蛋美味。
  • 彩繪鴨:每人一隻專屬的胖胖鴨,盡情地在胖胖鴨畫上喜歡的圖案大顯身手。
  • 鴨賞調配:介紹適合鴨賞的配料,學習調配出美味鴨賞。
  • (二)找美食攤商市集:擺攤時間:13:00~18:00
  • (三)夜間生態觀察:線上預約,活動前10分鐘開放現場候補,每場1小時,20人/場
  • 【活動介紹】
    生態豐富的武荖坑風景區內,白日與黑夜有著截然不同的景致。想知道在黑夜降臨的武荖坑裡,有那些夜行性昆蟲和兩棲爬蟲類動物會熱鬧登場嗎?準備好來跟我們一窺究竟了嗎?快跟著我們的腳步,一起來探索夜間生物奇特且有趣的行為吧!
  • 【注意事項】
    (1). 請於活動前10分鐘完成報到。
    (2). 基於夜間活動安全性考量,請事先預約,或經現場候補成功始可參加。
    (3). 未成年者須有成人報名陪同全程參與活動。
    (4). 本活動進行中將適時拍照供後續成果與推廣使用,如無法接受者請勿報名參加。
    (5). 建議穿著及攜帶物品:戴帽子及口罩、穿長袖排汗衫、長褲、穿雨鞋(包腳鞋亦可)、備手電筒、防蚊液、雨傘、個人藥品、水壺…等。

鴨鄉鴨香
  • 本活動報名採預先報名制〈報名連結〉
  • 銀行:合作金庫銀行(006)羅東分行(0589)
  • 戶名:保證責任宜蘭縣養鴨生產合作社
  • 帳號:0580-717-673529
  • 備註:匯款成功確認後,完成匯款後,才視同活動報名完成。

宜蘭養鴨人家有著百年以上的歷史,豐沛的雨量及地下水造就了『鴨鄉宜蘭』的美名,好山好水飼養出最優質的鴨肉,衍生至今的鴨稻共棲、鴨魚、鴨菜共生,到近年推廣食農教育友善環境,循環運用的概念即為鴨鄉鴨香系列活動的起源,2007年起,宜蘭縣養鴨生產合作社與宜蘭縣政府每年舉辦「鴨鄉鴨香」系列活動,以推廣台灣鴨產品與鴨農共同成長的初衷努力。

全盛時期,宜蘭有兩百三十多戶的養鴨人家,在全國近四千萬隻鴨中,宜蘭的河川飼養佔九百多萬隻,約佔全國四分之一,為各縣產量之冠。產業從原原種鴨、原種鴨、種鴨、孵化、肉蛋鴨飼養、屠宰至加工,每個階段均有其代表性,產業鏈一應俱全,較其他縣市更具備獨創性,宜蘭鴨賞的盛名多年來享譽全台,堪稱為宜蘭的代表美食。

台灣現今鴨總產量約三千六百多萬隻,其中肉鴨、北京鴨約有六百五十萬隻,宜蘭約佔25%的種原(約一萬五千隻種原);土番鴨近兩千五百萬隻,宜蘭的種原產出量更是佔全國82%,在養種改母鴨二十萬隻,在產約十五萬隻,宜蘭原種鴨產出率約十六萬隻,在縣內養鴨中心的輔導之下,種原維持全國第一的地位。

目前縣內養鴨戶雖不足四十戶,肉鴨飼養(土番、北京)一年近六十萬隻,與昔日相比減少許多,但在鴨賞及櫻桃鴨的盛名維持下,末端市場亦有五十萬隻,大約四分之一的市佔率,從種原到加工都在鴨產業佔有一席之地,宜蘭的鴨鄉知名當之無愧,得來不易的成果,蘊含著先民的血汗。

我們期望透過鴨鄉鴨香系列活動體驗先民的生活,讓養鴨文化深入民間,未來更希望在宜蘭建立養鴨專區,推廣鴨文化,建立「鴨養我、我養鴨」的生態保護概念,取之於自然,用之於自然,讓人類與鴨相依相存,互利共生。


第一屆2007年 10/20-10/21


主題:「庄腳人辦喜事」
地點:冬山河親水公園側門外廣場
元素:澎湃鴨辦桌料理,成立綠博「鴨子館、鴨寮故事館」。

第二屆2008年 11/22-11/30


主題:「宴・賞・遊・玩」
地點:冬山河親水公園側門外廣場
元素:農家鴨料理、鴨文化館觀光工廠創立、養鴨生態體驗、搭船遊冬山河、鴨母船、彩繪DIY。

第三屆2009年 10/17-11/01


主題:「百萬鴨肉免費品嚐」
地點:宜蘭市農會
元素:接地串連35家在地鴨產業,巡禮鴨鄉文化。

第四屆2010年 10/16-10/31


主題:「宴・賞・遊・玩」
地點:宜蘭轉運站
元素:開創136道創意鴨料理,推廣櫻桃鴨、鴨肉包等產品。

第五屆2011年 10/28-11/06


主題:「宴・賞・遊・宿・獎」
地點:宜蘭酒廠
元素:結合縣酒(紅露),創出新式薑母鴨大餐饗宴。

第六屆2012年 10/13-10/21


主題:「遊鴨鄉 響鴨鄉」
地點:冬山河親水公園側門外廣場
元素:搭船遊冬山河,品特色創意料理。

第七屆2013年 11/02-11/10


主題:「鴨鄉巡禮 暨 第一屆鴨肉蛋烘焙創意競賽」
地點:羅東中山公園
元素:參訪認識鴨知識,鴨創意伴手禮競賽。

第八屆2014年 09/20-09/28


主題:「鴨鄉巡禮 暨 第二屆鴨肉蛋烘焙創意競賽」
地點:冬山河親水公園側門外廣場
元素:體驗認識鴨知識,鴨創意伴手禮競賽,研發在地食材鴨料理。

第九屆2015年 10/13


主題:「驚鴨連連!12鄉鎮與鴨的美食邂逅!」
地點:冬山河親水公園側門外廣場
元素:融入12鄉鎮特色文化鴨料理創意料理比賽,出版創意料理專刊。

第十屆2016年 10/01-10/15


主題:「美食鴨、文創鴨、科技鴨」
地點:羅東文化工場
元素:多元性百變鴨,品鴨、藝鴨、E鴨。

第十一屆2017年 10/28


主題:「鴨餐・野餐」
地點:冬山火車站
元素:野餐體驗鴨餐料理。

第十二屆2018年 10/20


主題:「跟著鴨鴨去旅行」
地點:三星綜合運動場旁
元素:野餐體驗鴨餐料理。

第十三屆2019年 11/2


主題:「宜蘭鴨肉麵競賽」
地點:中興文創園區
元素:宜蘭鴨肉麵一起比廚藝。

第十四屆2020年 9/17、9/27、10/17、10/18、10/24、10/31


主題:「趕鴨逃冬飯快閃活動」
地點:宜蘭縣政府、羅東文化工場、龍潭湖、仁山植物園、丟丟噹森林、中興文創園區
元素:可愛鴨鴨胖卡車,鴨香美味遞幸福。